TEMPRANILLO RESERVA

Vinificación: Trabajamos con un rendimiento de 6000 kg la hectárea lo que contribuye a la definición de este varietal. Las uvas son cosechadas de forma manual en cajas de 18 kgs. Seleccionamos racimos, despalillamos y encubamos en tanques. Luego realizamos fermentación en tanques de acero durante 8-10 dias a temperatura controlada de 26°; seguido de una post maceración entre 18-20 días.

Nota de Cata: Color rojo rubí brillante e intenso. Delicados aromas a frutos rojos maduros, que recuerdan a fresas y frambuesas con una nota especiada delicada a vainilla y coco. Se destaca por su carácter y marcado perfil mineral. Ágil y agradable, de frescura persistente, que realza y recuerda sus orígenes en Villa del Carmen.

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